パスタが大好きだけど、パスタの作り方がわからない方のために。もっと、おいしいパスタを作りたい!と言う方のために。イタリア料理をほぼ毎日作るこの私が、ヘルシーで経済的なパスタのレシピを紹介していきます。

じゃがいもとウインナーで

じゃがいもやウインナーは、カレーなどを作ると、
良く余ってしまうと思うのですけれども、
そうしたものを使ってもパスタを作ることができます。

パスタはスパゲッティを使っていただき、
あとはペペロンチーノなどと似た要領で、
簡単にパスタを作っていく事ができますよ。

じゃがいもは2個ほどもあれば十分でしょう。
今回はウインナーは多めに入れて頂き、
濃い目の味のパスタを目指します。

にんにくは1片ほど。
オリーブオイルは大さじ2ほども入れれば十分でしょう。

あと、このパスタは特にセオリーもないアイデアパスタです。
ですから、じゃがいもとウインナーという制約はありません。
キャベツなどをさらに加えてみてもおいしく仕上がりますよ。

薬味はパスタの基本としてニンニク、
オリーブオイルを用意します。

ニンニクを入れるパスタには普通はチーズはかけませんが、
今回のパスタは味を香ばしくしたいので、
粉チーズを使うようにします。

まるでスパイシーなパスタを作っているような感覚で、
このパスタを作ることができますよ。

残り物をどっさりと入れてみても、
また面白い味になるかもしれませんね。


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