パスタが大好きだけど、パスタの作り方がわからない方のために。もっと、おいしいパスタを作りたい!と言う方のために。イタリア料理をほぼ毎日作るこの私が、ヘルシーで経済的なパスタのレシピを紹介していきます。

かぶは胃薬として使える?

かぶは大根にも似ていますから、
ほぼ大根と同じような使い方ができると思います。
さて、そんなかぶですけれどもどのような栄養があるのでしょう?

かぶには、ジアスターゼという成分が多く含まれていると言います。
ジアスターゼは胃薬などとしても知られている成分ですよね。
これがかぶには予想以上に入っているのですよ。

かぶの煮ものに関しては胃潰瘍の時の胃にもやさしく、
しかも刺激をしない食べ物として知られています。
胃を刺激しないと言う点が大きなポイントなのでしょうか?

昔から積極的に食べられている野菜としても知られていますね。
もし腹痛に襲われてしまったら、
かぶの根を下ろして2~3杯飲めば良いとも言うのです。

さらに、食欲不振に対しても大きな効果があるのだと言います。
かぶは特に、血圧が低い人や、食欲が無い人、
そしてお年寄りにお勧めのパスタです。

ですから、かぶのパスタは、日ごろ食欲が無いと言う人であっても、
安心して食べていく事ができるパスタなのですよ。
食が細いと言う人も、積極的にかぶのパスタをどうぞ。

私は食が細いわけではありませんが、
ヘルシーでさっぱりとしたこのかぶのパスタが好きです。


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