かぶは胃薬として使える?
かぶは大根にも似ていますから、
ほぼ大根と同じような使い方ができると思います。
さて、そんなかぶですけれどもどのような栄養があるのでしょう?
かぶには、ジアスターゼという成分が多く含まれていると言います。
ジアスターゼは胃薬などとしても知られている成分ですよね。
これがかぶには予想以上に入っているのですよ。
かぶの煮ものに関しては胃潰瘍の時の胃にもやさしく、
しかも刺激をしない食べ物として知られています。
胃を刺激しないと言う点が大きなポイントなのでしょうか?
昔から積極的に食べられている野菜としても知られていますね。
もし腹痛に襲われてしまったら、
かぶの根を下ろして2~3杯飲めば良いとも言うのです。
さらに、食欲不振に対しても大きな効果があるのだと言います。
かぶは特に、血圧が低い人や、食欲が無い人、
そしてお年寄りにお勧めのパスタです。
ですから、かぶのパスタは、日ごろ食欲が無いと言う人であっても、
安心して食べていく事ができるパスタなのですよ。
食が細いと言う人も、積極的にかぶのパスタをどうぞ。
私は食が細いわけではありませんが、
ヘルシーでさっぱりとしたこのかぶのパスタが好きです。
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