ほたてとペンネでバジルソースの本格パスタ
ペンネパスタを用意しなければなりませんが、
1,000円ほどもあれば、ほたてのバジルソースパスタも作れます。
ほたてさえ用意してしまえばあとは簡単です。
さて、ほたてとペンネの本調理ですけれども、
まずはパスタを茹で始めるところから始めます。
１．パスタを茹で始める。
湯が沸いてきましたら、もちろんパスタを茹で始めます。
今回はペンネパスタですから、なるべく長めに茹でましょう。
２．にんにくを熱する。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて頂き、
火にかけて香りがでるまで熱しましょう。
３．ほたてを焼く。
２で作ったソースの中にほたてをいれていただき、
両面をこんがりと焼くようにしてください。
４．パスタ、バジルソースを３の中に加えます。
バジルソースは事前に用意していただきたいと思いますが、
瓶詰のバジルソースでも構いません。
バター、粉チーズを加えて頂き、
さっと絡めて塩とこしょうで調味するようにしましょう。
最後に器に盛っていただきましたら、ピーナッツを散らしましょう。
ピーナッツの味が香ばしい料理に仕上がってくれるでしょう。
