ほたてとバジルソースでペンネを
ペンネパスタにも様々なものがありますが、
ここでほたてとバジルを入れてみましょう。
さらにナッツなども入れるとより深い味わいになりますよ。
パスタはペンネを用意していただき、
ほたて貝柱、にんにく、そしてオリーブオイルを用意します。
これらがより深い味を見せてくれるのです。
さて、他にも薬味を用意しましょう。
バター、粉チーズ、そして、
塩、こしょうとピーナッツを用意します。
ピーナッツは他ではあまりパスタに使いませんね。
ですが、このペンネパスタでは試しに入れてみましょう。
下ごしらえでは、まずほたては半分の厚さに切り、
にんにくはみじん切りにしておきます。
ピーナッツはフライパンで軽くいる形にしましょう。
ピーナッツをそのままパスタの中に入れても食べるのが大変ですので、
麺棒などを使って粗めに砕くようにしましょう。
ここまで用意しましたら、いよいよ本調理に入ります。
パスタはペンネでなくても、他のパスタでもＯＫです。
フェットチーネなどでもおいしく頂けますよ。
