豆とトマトで作るペンネ
ペンネパスタにも色々なモノがあります。
中には豆を加えてもっと香ばしく歯ごたえのある、
全く新しいペンネパスタを作る事もできます。
豆は缶詰で発売されていますからね。
買い置きの缶詰を使ってペンネパスタを作ってみませんか?
私もペンネパスタはしょっちゅうやります。
トマトのペンネパスタは、
トマトソースさえ用意できていれば簡単ですので、
簡単に作ってしまう事ができますよ。
ここでは、ギドニー豆という豆を使って、
ペンネパスタを作って行く方法をご紹介します。
ギドニー豆と聞いて、その名も知らない。
と言う人もいるかもしれませんが、
専門店でなくても比較的見かける豆です。
他にも、にんにくを2片用意していただき、
オリーブオイル、ホールトマトも用意します。
バジルも乾燥させたものを用意しましょう。
あとの材料はお気に入りの材料で構いません。
特に豆類でしたら、ギドニー豆とは異なる味わいを試せます。
色々な味を工夫していってみてはいかがでしょうか?
私は他にもインゲンなどの豆でこのペンネを作る事もあります。
インゲンもまたおススメですよ。
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