パスタが大好きだけど、パスタの作り方がわからない方のために。もっと、おいしいパスタを作りたい!と言う方のために。イタリア料理をほぼ毎日作るこの私が、ヘルシーで経済的なパスタのレシピを紹介していきます。

豆とトマトで作るペンネ

ペンネパスタにも色々なモノがあります。
中には豆を加えてもっと香ばしく歯ごたえのある、
全く新しいペンネパスタを作る事もできます。

豆は缶詰で発売されていますからね。
買い置きの缶詰を使ってペンネパスタを作ってみませんか?
私もペンネパスタはしょっちゅうやります。

トマトのペンネパスタは、
トマトソースさえ用意できていれば簡単ですので、
簡単に作ってしまう事ができますよ。

ここでは、ギドニー豆という豆を使って、
ペンネパスタを作って行く方法をご紹介します。

ギドニー豆と聞いて、その名も知らない。
と言う人もいるかもしれませんが、
専門店でなくても比較的見かける豆です。

他にも、にんにくを2片用意していただき、
オリーブオイル、ホールトマトも用意します。
バジルも乾燥させたものを用意しましょう。

あとの材料はお気に入りの材料で構いません。
特に豆類でしたら、ギドニー豆とは異なる味わいを試せます。
色々な味を工夫していってみてはいかがでしょうか?

私は他にもインゲンなどの豆でこのペンネを作る事もあります。
インゲンもまたおススメですよ。


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