ペスカトーレの簡単な作り方紹介：パスタとスパゲティの基本ヘルシーで経済的に

ペスカトーレの簡単な作り方紹介

ペスカトーレは材料も多く、
制作するには手間もかかるかもしれません。
確かにペペロンチーノに比べれば手間もかかりますね。

そんなペスカトーレですが、
手順さえ覚えてしまえば簡単に作る事ができますよ。

さてまず下ごしらえとして、
いかを１ｃｍの幅の輪切りにして、えびは殻に切り込みを入れます。
またムール貝は良く洗うようにしてください。

にんにくはみじん切りにして、赤唐辛子も用意しましょう。
ただ、シーフードミックスさえ用意しておけば、
魚介類関連の材料は解凍するだけでＯＫです。

１．パスタを茹で始める。
２．ニンニクを熱する。
ニンニクの調理の仕方は今までと同じです。

３．魚介を炒め合わせる。
いか、えび、そしてほたて貝柱などを痛めて、
ムール貝、白ワインを加えてふたをします。

ここにシーフードミックスを入れても良いでしょう。
ムール貝は口が開いたら取り出してＯＫです。

４．トマトソースを加える。
作り置きをしていたトマトソースを加えて煮てください。
冷凍していた場合は事前に解凍しておきます。

５．パスタを加えて調味する。
塩、こしょうやムール貝を戻し入れて、
バジリコやイタリアンパセリを入れてください。