パスタが大好きだけど、パスタの作り方がわからない方のために。もっと、おいしいパスタを作りたい!と言う方のために。イタリア料理をほぼ毎日作るこの私が、ヘルシーで経済的なパスタのレシピを紹介していきます。

トマトソースパスタを作ろう

トマトソースパスタは、
トマトソースはいつでも常備保存をする事ができますので、
これを利用すればとても安上がりに作る事ができますね。

私も、トマトソースパスタは簡単に作れますので、
よく作ったりしていますよ。
簡単パスタの代名詞としてしっかりと覚えておきましょう。

さて、下ごしらえとしてまずパスタを茹でる湯を沸かし始め、
にんにくはみじん切りにしておきましょう。
1.パスタを茹で始めてください。

今回はソースにパスタを入れて煮詰めるので、
本当に若干なのですが、硬めに仕上げるのがコツです。
難しそうでしたら、いつも通りでも構いませんよ。

2.ニンニクを熱する。
焦がしてしまわない程度にニンニクを熱しておいてください。
香りが出てくる程度にするのがベストです。

3.トマトソースを加えます。
トマトソースは作り置きしておいたものでも良いので、
この段階で加えるようにしましょう。

4.パスタを加える。
パスタが茹であがってきましたら、
加えて水気を切って3に加えてください。

5.調味する。
調味は塩、コショウ、そして粉チーズを加えます。
最後の仕上げて上手く絡めるようにしてください。


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