パスタが大好きだけど、パスタの作り方がわからない方のために。もっと、おいしいパスタを作りたい!と言う方のために。イタリア料理をほぼ毎日作るこの私が、ヘルシーで経済的なパスタのレシピを紹介していきます。

やはりパスタと言ったらコレ

やはりパスタと言ったら、ミートソースなどを代表する、
トマトソース系だと言う人も多くいらっしゃります。
そんなミートソースも1,000円で作れるでしょうか?

ミートソースは沢山作っておいて、
それを作り置きしておくのがベストですよ。
そうすれば1回ごとの費用は1,000円を割ります。

ですので、まずミートソースを作ろうと思いましたら、
そのソースの作り方から学んでいきましょう。
私はミートソースの素を買ってきてしまう事もありますが…。

ミートソースを作る上では、
牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、そしてオリーブオイル、
ホールトマト、ローリエなどが必要になってきます。

まず下ごしらえとして、玉ねぎは皮をむいて、
芽や根元をしっかりと落としてみじん切りにします。
にんにくは皮をむいてみじん切りにしておきましょうね。

また、ホールトマトを用意します。
これはボールを缶汁ごと移しておいて、
スプーンなどであらかじめ潰しておきましょう。

ホールトマトは缶詰に入って、
最近では100円ショップでも販売されているので、
簡単に手に入れることができますよ。

さて、これらの下ごしらえが終わったら、
いよいよ本調理に入っていきます。


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