ソースパスタを作ろう
今回紹介するパスタは少し豪華になるかもしれません。
2,000円ぐらい材料費もかかってしまうでしょうから、
多少費用に関しては覚悟をしておいてくださいね。
何しろ、パスタの中に牛肉を入れようというのですから、
それはもちろん豪華なパスタになる事は間違いありません。
他に味付けとしてくるみを入れます。
更に今回はソースが濃厚になります。
そんな濃厚なソースも、不思議とパスタや牛肉とぴったりだったりします。
牛肉好きの人でもきっと満足できますよ。
さて、ソースパスタを作る際は、
パスタはリングイネを選ぶようにします。
リングイネの方が濃いソースにからみますよ。
他にも、くるみを５０ｇほど用意します。
にんにく、オリーブオイル、
さらには甘栗も用意して欲しいと思います。
ただ、全て揃えるのも大変でしょうから、
牛肉さえあれば、くるみや甘栗はなくても構いません。
白ワイン、生クリームも用意しておいてくださいね。
これらは薬味として活躍します。
さらにクレソンもあれば、より深い味わいのパスタに仕上がりますよ。
