アスパラガスは栄養満天
さて、鶏とアスパラガスのホワイトソースを作りましたが、
アスパラガスには実は沢山の栄養が含まれています。
この栄養にはどのようなものがあるのでしょう？
アスパラガスには、カリウム・リン・カルシウムが含まれています。
アスパラガスの健康効果には、
カロチン、（ビタミンＡ）が多く含まれていて、
これが病気に対しての抵抗力を高めると言います。
また、主成分ではアミノ酸の一種である、
アスパラギン酸があり、こちらは新陳代謝を促します。
タンパク質合成を高める効果があるのですよ。
タンパク質は鶏肉にも含まれていて、
この鶏とアスパラガスのホワイトソースを食べることができれば、
滋養強壮、疲労回復、さらにはダイエットに効果的です。
他にも何とアスパラガスには、
ビタミンＥ、ビタミンＣまで含まれていて、
これらのビタミンを同時に摂取してしまう事までできます。
抗酸化作用が高いために、体の老化防止もできますし、
ガンの抑制や美容に対しても大きな効果があるのです。
アスパラガスを入れたパスタを食べるだけで、
ここまで栄養素を摂れると言うのですから、
正にヘルシーパスタですよね。
