2,000円で作る本格ソースパスタ
甘い栗も入れることができるソースパスタは、
非常に印象的な味わいを楽しむことができます。
費用が2,000円ほどかかってしまいますが、
それだけの価値のあるパスタになってくれるでしょう。
是非とも2,000円かけてもこのパスタを楽しんでください。
さて、まずは料理の下ごしらえを始めましょう。
パスタをゆでる湯を沸かし始めて、
くるみは荒みじん切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
にんにくはみじん切りにして頂き、
クレソンは食べやすい大きさにちぎってください。
それが終わったらパスタを茹で始めましょう。
１．パスタを茹で始めます。
２．くるみを炒める。
くるみはニンニクと一緒に炒めるようにしましょう。
３．牛肉、甘栗を加える。
ニンニクの香りが出てきましたら、
牛肉を加えて、色が変わるまで炒めましょう。
４．それが終わりましたら、白ワイン、
さらには生クリームを加えていきましょう。
５．パスタを加える。
パスタが茹であがったら、水気を切って、
塩、こしょうを調味するようにしましょう。
６．クレソンを加える。
クレソンを加えてさっと混ぜ合わせ、
最後には粉チーズを加えます。
