スパムとキャベツのパスタ
ペペロンチーノも発展させることで、
野菜を入れたパスタなども面白いのではないでしょうか？
意外とペペロンチーノの風味を生かして作ることができます。
私のレシピの中でペペロンチーノと並んで人気があるものの中に、
このスパムとキャベツを入れたパスタがあります。
スパムとはそういう名前のハムの事です。
ペペロンチーノよりも手間はかかりますが、
おいしさは保証させていただきます。
作り方を解説させていただきますと、
１．パスタをゆで始める。
２．にんにくを熱して香りが出るまで炒める。
まではペペロンチーノと同じですね。
３．玉ねぎとスパムハムを炒める。
２で作ったソースにこの２つを入れて炒め合わせてください。
風味がしっかりと出てくるでしょう。
４．キャベツを加えて塩コショウを加える。
玉ねぎが透明になりましたらキャベツを加えて炒め、
塩コショウをしましょう。
５．パスタを加えて混ぜ合わせる。
茹であがって水気をきったパスタを加えて、
混ぜ合わせましょう。隠し味として茹で汁も加えます。
６．塩コショウで味を調える。
ペペロンチーノの時と同じように、塩コショウで、
味を調えるようにしましょう。
