本格パスタたけのこと鶏のペペロンチーノ
ペペロンチーノも様々なバリエーションがあり、
それも工夫次第ではシンプルなペペロンチーノも、
大きな発展を見せていく事ができるでしょう。
シンプルなペペロンチーノではもう嫌だと言う人は、
今回紹介するようにたけのこや、
鶏ひき肉などを使ってペペロンチーノを工夫してみましょう。
私はシンプルなペペロンチーノの方が良いのですが、
癖もない鶏ひき肉を合わせたメニューは、
比較的シンプルな味わいに抑えてくれるでしょう。
さて、そんなたけのこと鶏ひき肉を作るのでしたら、
たけのこは、水煮のものを選択してくださいね。
パスタはもちろんの事ながらスパゲティを選んで、
鶏ひき肉は100ｇほど用意するようにしましょう。
にんにくは１片ほどで、
赤トウガラシもペペロンチーノですから、
きちんと用意するようにしてください。
パスタではいつも用意するオリーブオイルは大さじで３。
塩、コショウはそれぞれ少々用意しておいてくださいね。
たけのこ100円ショップで売っているようなもので大丈夫です。
わざわざ豪華なものを選ぶ事はありませんので、
このペペロンチーノも1,000円以内で作る事ができます。
