1食200円でできるペペロンチーノ？
上手くペペロンチーノの材料をそろえられれば、
500円以下の値段で材料をそろえて、
ペペロンチーノを作る事もできるでしょう。
しかも１回だけではなく、数回作る事もできます。
私はそこまで節約を追求して、
いつもペペロンチーノを作っています。
さて、ペペロンチーノではまず下ごしらえとして、
にんにくをスライスかみじん切りにしてください。
私はスライスにする派ですね。
赤唐辛子はヘタを取って中の種も取り除きましょう。
輪切りにするのですけれども、
すでに輪切りになっているものを買った方が良いかもしれません。
さて、本調理です。
１．にんにくを熱し材料を炒める。
まずフライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにく、赤唐辛子を入れます。
そして、香りが出てくるまで熱するようにしてください。
炒めすぎてにんにくを焦がさないようにするのがコツです。
２．パスタを加えます。
茹であがったパスタを加えて、茹で汁を加えましょう。
これが私も意外だったのですが、隠し味になるのです。
３．調味しましょう
塩を加えてよく混ぜ合わせるだけでも、
立派な調味になります。これはお好みで味を調えるようにしてください。
あまり塩を入れ過ぎてしょっぱすぎるのも考えものですが、
これは完全に好みですよね。
